第两百二十章 玲珑牡丹鮓
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“不用,不用!我那几个儿媳妇在呢,用不着李家妹子。你们歇会儿,饭菜很快就好!”吴婆子说完,便风风火火地走了出去。
宋子苒悄悄地跟了上去,她看到今天家里买了鲤鱼,便笑着道:“奶,我们今天做鱼鮓吧?”
“什么鱼鮓?把鱼放在油里炸?”吴婆子问道。
宋子苒趴在她耳边,小声道:“那位夫人一看就是文雅之人,是才女。我想起神仙教给我的一道很风雅的菜式,叫‘玲珑牡丹鮓’。就是把鱼且成牡丹花瓣形状的鱼片,腌渍过后,再用油炸,然后放进卤汁中收汁,再熏制摆盘。形如花朵,味道鲜美独特。”
吴婆子想了想,道:“那行吧!就做这道什么鱼鮓的。其他都清淡些,那位夫人病歪歪的,油腻辛辣的东西,可不能做,免得吃坏了肚子,赖上咱们。”
宋子苒点点头,略一思忖,道:“咱家的牛
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